In SUPER STREET FIGHTER™ II – THE NEW CHALLENGERS gibt es fünf Spielmodi.

SUPER BATTLE (Wettbewerb)	Wähle einen der 16 verfügbaren Kämpfer und stelle dich den Herausforderungen des Wettbewerbs.
VERSUS BATTLE (Duell)	Erprobe deine Fähigkeiten im Kampf gegen einen Freund.
GROUP BATTLE (Gruppenkampf)	Stelle eine Gruppe von Kämpfern zusammen und lass sie gegen eine entsprechende Gruppe von Gegnern im Zweispielermodus antreten. Du hast die Wahl zwischen MATCH PLAY (Punktekampf) und ELIMINATION (Ausscheidungskampf).
TOURNAMENT BATTLE (Turnier)	Kämpfe in einem Ausscheidungsturnier mit acht Spielern. Wähle die Charaktere, die von menschlichen Spielern gesteuert werden sollen, und anschließend "END". Spielen weniger als acht menschliche Spieler, werden die verbleibenden Plätze mit Computer-Gegnern besetzt.   Hinweis: Wenn du aus dem Turnier ausgeschieden bist, musst du die verbleibenden Kämpfe der Computer-Gegner ansehen. Wenn du darüber hinaus auch der einzige menschliche Spieler warst und den Kampf auf der rechten Bildschirmseite begonnen hast, musst du den Controller für Spieler 2 verwenden.
TIME CHALLENGE (Gegen die Uhr)	Wähle deinen Lieblingscharakter und einen computergesteuerten Gegner, und schlage diesen dann in möglichst kurzer Zeit.